Zalm uit de oven met citroen en groene asperges
Geniet van gezonde zalm uit de oven met asperges en krieltjes. Snel, makkelijk en vol van smaak!
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiden
Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Groenten voorbereiden: Verdeel de krieltjes en de groene asperges over de bakplaat. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie, de helft van de knoflook, peper en zout. Hussel goed door elkaar.
Bakken (ronde 1): Schuif de bakplaat in de oven en bak de groenten en krieltjes alvast 10 minuten.
Zalm marineren: Meng in een kommetje de resterende olijfolie met het citroensap, de rest van de knoflook, dille en het paprikapoeder.
Samenvoegen: Haal de plaat uit de oven. Maak ruimte tussen de groenten en leg de zalmfilets ertussen. Bestrijk de zalm royaal met de marinade en leg op elke filet een schijfje citroen.
Bakken (ronde 2): Zet de plaat terug in de oven voor nog eens 10 tot 12 minuten, tot de zalm gaar is en de asperges beetgaar zijn.
Serveren: Serveer direct vanaf de bakplaat voor een rustieke look.
Voedingswaarden
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Laat ons weten hoe het smaakte!
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
