Pan met gebakken witvisfilet en gesneden spitskool in romige saus.

Een smaakvol en koolhydraatarm hoofdgerecht van gebakken witvis op een bedje van romige spitskool met een lichte mosterd-dillesaus. Perfect voor een gezonde, snelle maaltijd.

Gerechten
Minder dan 1 min.leestijd

Witvis met Spitskool en Mosterdsaus: Snel & Gezond Recept

Bookmark dit artikel
redactie
Door: redactie
0 reacties
74 keer gelezen

In het kort: Laat zien

Naar recept gaan Recept afdrukken
Pan met gebakken witvisfilet en gesneden spitskool in romige saus.

Witvis met Spitskool en Mosterdsaus: Snel & Gezond Recept

Slanke witvis met romige spitskool. Een gezond hoofdgerecht voor 4 personen, klaar in 25 minuten!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Hollands
Calorieën: 320
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde

Ingrediënten
  

600g witvisfilet (bijv. kabeljauw, tilapia of pangasius)
1 grote spitskool (fijngehakt)
200ml kookzuivel (light)
1 ui (gesnipperd)
2 tenen knoflook (geperst)
2 el grove mosterd
1 el verse dille (of 1 tl gedroogd)
Olijfolie of boter om in te bakken
Peper en zout naar smaak
Optioneel: Schijfje citroen voor de afwerking

Benodigdheden

  • 1 Grote koekenpan of hapjespan
  • 1 Snijplank en scherp mes
  • 1 Keukenpapier

Bereiden
 

Vis voorbereiden: Dep de witvis droog met keukenpapier en bestrooi beide kanten met peper en zout.
    Bakken: Verhit een beetje olie of boter in de pan. Bak de witvis op middelhoog vuur in ca. 3-4 minuten per kant goudbruin en gaar. Haal de vis uit de pan en houd deze apart (eventueel onder aluminiumfolie).
      Groenten fruiten: Gebruik dezelfde pan om de ui en knoflook 2 minuten aan te fruiten. Voeg de gesneden spitskool toe en bak deze 5-7 minuten mee tot de kool geslonken maar nog wel stevig is.
        Saus maken: Roer de kookzuivel, mosterd en dille door de kool. Laat het geheel 2 minuten zachtjes pruttelen tot de saus iets dikker wordt.
          Samenvoegen: Leg de vis voorzichtig terug op de kool om nog even kort op te warmen.
            Serveren: Verdeel de kool over vier borden en leg de vis erbovenop. Garneer met extra dille en een partje citroen.

              Voedingswaarden

              Calorieën: 320kcal

              Heb je dit recept als eens geprobeerd?

              Laat ons weten hoe het smaakte!

              Ontdek meer van Westfriesland Praat

              Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

              Reageer op dit artikel

              redactie
              redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
              De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

              DISCUSSIES

              rob derksen op Column: Gemeente West-Friesland komt dichterbij
              Daphne de Jong op Strandpaviljoen Reuring als enige uit regio in Top 100
              Dirck op PRO Hoorn stelt vragen over hoogfrequent geluid station Hoorn
              Daphne de Jong op Blikseminslag veroorzaakt schade aan boom en schoorsteen in Obdam
              Ik stem PVV op Fietsdiefstal Noord-Holland stijgt hard, Hoorn op plek 10

              UW LOGO HIER

              GEREALATEERDE ARTIKELEN

              UW LOGO HIER

              UW LOGO HIER

              Nieuwe artikelen

              Gemeentenieuws

              Hoorn wijzigt parkeerregels en betaald parkeren per 1 juli

              0
              Hoorn past per 1 juli de parkeerregels aan voor betaald parkeren, vergunningzones, controle met scanauto’s en betaling via kenteken of parkeerprovider in meerdere stadsgebieden tegelijk.
              Algemeen

              E-step zonder kenteken kan vanaf vandaag forse boete opleveren

              0
              Sinds 1 juli moeten goedgekeurde e-steps een kenteken dragen. Zonder goedkeuring, kenteken of verzekering riskeren bestuurders boetes en inbeslagname direct door de politie op straat.
              Gemeentenieuws

              Hoorn gaat niet in cassatie over parkeren op Kerkplein

              0
              De gemeente gaat niet in cassatie tegen een uitspraak over parkeerbelasting op het Kerkplein, omdat de regeling sinds 2025 is aangepast.
              Algemeen

              Vernieuwbouw Mariaschool Hoorn en sportzaal stap dichterbij

              0
              Penta wil IKC Mariaschool in Hoorn vernieuwen met nieuwbouw, kinderopvang en dubbele sportzaal. Door afwijking van het omgevingsplan volgt inspraak via uitgebreide procedure voor inwoners.
              Gemeentenieuws

              Vergunning Zegersweel Wervershoof voor 300 buitenlandse werknemers

              0
              Het college verleent een vergunning voor Zegersweel in Wervershoof, waar maximaal 300 buitenlandse werknemers tijdelijk kunnen worden gehuisvest aan de Veenakkers.
              Cultuur

              125-jarige stoomloc begint tournee door West-Friesland

              0
              Stoomlocomotief NS 8107 uit 1901 is aangekomen in Hoorn voor het Bello Festival, dat van 3 tot en met 5 juli plaatsvindt.
              Politiek

              Hoorn Lokaal eist duidelijkheid over regels mantelzorgwoningen

              0
              Inwoners ervaren de procedure momenteel vaak als complex, wat extra zwaar is in emotionele situaties. Fractievoorzitter Jessica Visser pleit voor betere informatie en ondersteuning.
              Columns

              Column: Gemeente West-Friesland komt dichterbij

              1
              Hoorn groeit door en kijkt naar ruimte buiten de eigen grenzen. Een fusie tot Gemeente West-Friesland lijkt daardoor minder ondenkbaar.

              JUSTITIE NIEUWS

              Justitie

              Politie zoekt getuigen poging beroving Grote Oost Hoorn

              0
              De politie zoekt getuigen van een poging tot beroving op de Grote Oost in Hoorn, waarbij een slachtoffer werd mishandeld door drie mannen zondagnacht laat.
              Justitie

              Drie aanhoudingen na achtervolging gestolen auto in Zwaagdijk-Oost

              0
              Na een wilde achtervolging van een gestolen auto heeft de politie in Zwaagdijk-Oost drie jongeren aangehouden. Daarbij zette de politie een speurhond en drone in.
              Justitie

              Drie jaar cel na verwoestende explosie in appartementencomplex Heerhugowaard

              0
              De rechtbank veroordeelt de verdachte tot drie jaar cel voor het veroorzaken van een verwoestende explosie in een appartementencomplex in Heerhugowaard met een zelfgemaakte vuurwerkbom.

              UW LOGO HIER

              POPULAIRE CATEGORIEËN

              AlgemeenGemeentenieuwsSportBedrijvenPolitiekJustitieCultuur
              Vorig artikel
              Handbalsters SEW in actie tegen Kwiek tijdens laatste competitieduel.
              Kwiek pakt koppositie na ruime zege op SEW
              Volgend artikel
              Evaluatie jaarwisseling Koggenland 2025/2026 met daling vuurwerkschade.
              Evaluatie: Jaarwisseling Koggenland 2025/2026 verliep rustig