Name: Romige Ovenschotel met Gehakt en Prei
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 800 g Kruimige aardappelen (in schijfjes); 500 g Mager rundergehakt; 3 grote Preien (in ringen); 1 Ui (gesnipperd); 2 teentjes Knoflook (geperst); 200 ml Kookzuivel (light); 100 g Geraspte 30+ kaas; 1 el Olijfolie; Kruiden: 2 tl paprikapoeder (1 tl gedroogde tijm, peper en zout naar smaak.)

Naar recept gaan Recept afdrukken

Romige Ovenschotel met Gehakt en Prei

Een heerlijke ovenschotel met vers gehakt, prei en aardappel. Simpel, voedzaam en perfect voor het hele gezin!

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 25 minuten

Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Hollands
Calorieën: 545

Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde

Ingrediënten

800 g Kruimige aardappelen in schijfjes
500 g Mager rundergehakt
3 grote Preien in ringen
1 Ui gesnipperd
2 teentjes Knoflook geperst
200 ml Kookzuivel light
100 g Geraspte 30+ kaas
1 el Olijfolie
Kruiden: 2 tl paprikapoeder 1 tl gedroogde tijm, peper en zout naar smaak.

Benodigdheden

1 Grote koekenpan of hapjespan
1 Ovenschaal ca. 2 liter inhoud
1 Kookpan
1 Vergiet

Bereiden

Aardappelen voorkoken: Kook de aardappelschijfjes ongeveer 5 tot 8 minuten in gezouten water tot ze beetgaar zijn. Giet ze af en laat ze even uitstomen.
Vlees en groenten bakken: Verhit de olijfolie in de koekenpan. Fruit de ui en knoflook aan. Voeg het gehakt toe en bak dit rul en bruin. Voeg de paprikapoeder, tijm, peper en zout toe.
Prei toevoegen: Doe de preiringen bij het gehaktmengsel en bak dit 5 minuten mee tot de prei is geslonken.
Saus maken: Roer de kookzuivel door het gehakt- en groentemengsel en laat het 2 minuten zachtjes pruttelen.
Oven voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C.
Samenstellen: Verdeel het gehakt-prei mengsel over de bodem van de ovenschotel. Leg de aardappelschijfjes hier dakpansgewijs bovenop. Bestrooi het geheel met de geraspte kaas.
Bakken: Bak de schotel 20-25 minuten in het midden van de oven tot de kaas goudbruin en gesmolten is.

Voedingswaarden

Serving: 4gCalorieën: 545kcalKoolhydraten: 41gEiwitten: 38gVet: 24gTrans vet: 0.8gCholesterol: 95mgZout: 1.2mgVezels: 7gSugar: 6gVitamin A: 2200IUVitamin C: 45mgCalcium: 310mgIJzer: 4.8mg

Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Laat ons weten hoe het smaakte!

Gerelateerd

Ontdek meer van Westfriesland Praat

Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

Typ je e-mail...

Romige Ovenschotel met Gehakt en Prei

In het kort: Laat zien