Romige kippenragout met groenten en rijst
Snelle romige kippenragout met groenten en rijst. Makkelijk, smaakvol en ideaal voor een warme maaltijd op koude dagen.
Ingrediënten
Equipment
Method
Rijst koken
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en houd warm.
Kip bakken
Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de kipblokjes rondom goudbruin. Voeg paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout toe. Haal de kip tijdelijk uit de pan.
Groenten fruiten
Verhit opnieuw 1 el olie. Fruit ui, paprika en champignons 4 minuten. Voeg de doperwten toe en roer door.
Ragout maken
Strooi de bloem over de groenten en roer goed. Voeg de kip weer toe. Giet langzaam de bouillon erbij en roer tot het bindt. Voeg daarna de kookroom toe en laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
Serveren
Schep de warme rijst op de borden en verdeel de romige kippenragout erover. Werk af met wat peterselie.
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.