Rijst koken

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en houd warm.

Kip bakken

Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de kipblokjes rondom goudbruin. Voeg paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout toe. Haal de kip tijdelijk uit de pan.

Groenten fruiten

Verhit opnieuw 1 el olie. Fruit ui, paprika en champignons 4 minuten. Voeg de doperwten toe en roer door.

Ragout maken

Strooi de bloem over de groenten en roer goed. Voeg de kip weer toe. Giet langzaam de bouillon erbij en roer tot het bindt. Voeg daarna de kookroom toe en laat 5 minuten zachtjes pruttelen.

Serveren

Schep de warme rijst op de borden en verdeel de romige kippenragout erover. Werk af met wat peterselie.