Een kleurrijke en voedzame tacobowl met gekruid gehakt, frisse groenten, rijst en avocado. Snel klaar en heerlijk voor het hele gezin!

Heerlijke Tacobowl met Gehakt: Eenvoudig & Snel!

Een kleurrijke en uitnodigende tacobowl met gehakt, rijst, maïs, zwarte bonen, avocado, tomaten, komkommer en koriander, geserveerd in een witte kom.

Heerlijke Tacobowl met Gehakt: Eenvoudig & Snel!

Geniet van een snelle, gezonde en smaakvolle tacobowl met gehakt. Perfect voor een doordeweekse maaltijd. Eenvoudig te bereiden voor 4 personen.
Voorbereidingstijd 25 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Calorieën: 650

Ingrediënten
  

400 gram rundergehakt
1 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
1 paprika (bijv. rood of geel), in blokjes
1 blik (400 gram) maïs, uitgelekt
1 blik (400 gram) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
1 zakje tacokruiden (ongeveer 30 gram, of zelfgemaakte mix van komijn, paprikapoeder, chilipoeder)
200 gram langkorrelrijst
400 ml water (voor de rijst)
1 avocado, in blokjes
Handvol cherrytomaten, gehalveerd
¼ komkommer, in blokjes
Verse koriander, gehakt (naar smaak)
Optioneel: geraspte kaas, zure room, tortillachips (verkruimeld)

Benodigdheden

  • 1 Grote koekenpan of hapjespan
  • 1 Snijplank
  • 1 Scherp mes
  • 1 Rijstkoker of kookpan
  • 1 Schalen of borden om te serveren

Bereiden
 

Rijst koken: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit duurt meestal ongeveer 10-12 minuten. Zet apart.
    Gehakt bakken: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak het rul totdat het gaar is en mooi bruin kleurt. Giet overtollig vet af.
      Groenten toevoegen: Voeg de gesnipperde ui en paprika toe aan het gehakt. Bak ongeveer 5 minuten mee totdat de groenten zacht zijn.
        Kruiden en bonen: Roer de tacokruiden, maïs en zwarte bonen door het gehaktmengsel. Laat dit nog 2-3 minuten zachtjes pruttelen, zodat alle smaken goed vermengen.
          Opbouwen: Verdeel de gekookte rijst over 4 kommen. Schep hierover het warme gehaktmengsel.
            Garneren: Garneer de tacobowls met avocado, cherrytomaten, komkommer en verse koriander. Voeg eventueel geraspte kaas, zure room of verkruimelde tortillachips toe voor extra smaak en textuur.
              Serveren: Serveer direct en geniet van je heerlijke tacobowl!

                Voedingswaarden

                Calorieën: 650kcal

                Heb je dit recept als eens geprobeerd?

                Laat ons weten hoe het smaakte!


                Ontdek meer van Westfriesland Praat

                Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

                Reageer op dit artikel

                Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

                redactie
                redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
                De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

                UW LOGO HIER

                GEREALATEERDE ARTIKELEN

                UW LOGO HIER

                Dicussies

                UW LOGO HIER

                Nieuwe artikelen

                Zorgen over bescherming monumentale bomen in Hoorn

                Hoorn Centraal stelt vragen over de bescherming van monumentale bomen bij nieuwe containerlocaties

                Wilhelminalaan in Hoorn tijdelijk dicht voor auto’s door verhuizing Mariaschool

                Gemeente Hoorn voert geslotenverklaring in op Wilhelminalaan voor veiligheid Mariaschool.

                Hoorn vangt 26 statushouders op in hotel door nareisactie

                Hoorn vangt vanaf 7 april 26 statushouders op in een hotel door landelijk capaciteitstekort bij het COA

                Het echtpaar Deen vierde hun zestigjarig huwelijksjubileum! 

                Burgemeester Ronald Wortelboer bezocht het bruidspaar om hen te feliciteren met deze mijlpaal

                Weggesleepte SAAB 93 aan de Simon Koopmanstraat te Wervershoof

                Gemeente Medemblik sleept SAAB 93 weg aan Simon Koopmanstraat Wervershoof wegens wegwerkzaamheden. Ophalen kan tot 29 april

                Weggesleepte Mitsubishi Space Star aan de Admiraliteitsweg te Medemblik

                Mitsubishi Space Star weggesleept aan de Admiraliteitsweg in Medemblik. Eigenaar kan auto tot 14 april 2026 ophalen

                Weggesleepte blauwe zeilboot aan de Landswerf te Medemblik

                Blauwe zeilboot weggesleept aan de Landswerf in Medemblik wegens verwaarlozing. Ophalen kan tot uiterlijk 22 april 2026

                Nederland hardst geraakt door stijgende energieprijzen

                Nederlandse energieprijzen stijgen fors door conflict Midden-Oosten. Gas is hier 75% duurder dan EU-gemiddelde

                JUSTITIE NIEUWS

                Grootebroeker (53) met waslijst aan strafbare feiten voor de rechter

                Een 53-jarige man uit Grootebroek staat voor de rechter na brandstichting en bedreiging bij een ziekenhuis in Haarlem

                Celstraf voor man uit Heerhugowaard, misbruikte twee vrouwen met verstandelijke beperking

                De 62-jarige W. uit Heerhugowaard krijgt 30 maanden cel voor verkrachting van twee vrouwen met een beperking.

                Drie verdachten dood Dario blijven nog zeker 2 weken in de cel

                De drie verdachten van de dodelijke steekpartij op Dario blijven twee weken langer in voorarrest door besluit rechter.

                UW LOGO HIER

                POPULAIRE CATEGORIEËN