Geniet van dit kleurrijke ovenrecept met honing-geglaceerde worteltjes en malse zalm. Een voedzame, koolhydraatarme maaltijd die simpel te bereiden is en boordevol vitamines zit.

Gerechten
Minder dan 1 min.leestijd

Geroosterde Worteltjes met Zalm uit de Oven

Bookmark dit artikel
redactie
Door: redactie
0 reacties
60 keer gelezen

In het kort: Laat zien

Naar recept gaan Recept afdrukken
Schaal met goudbruin geroosterde worteltjes, zalmfilets en verse dille

Geroosterde Worteltjes met Zalm uit de Oven

Smaakvolle geroosterde worteltjes met zalm en citroen. Een koolhydraatarm en gezond hoofdgerecht voor 4 personen.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Hollands
Calorieën: 385
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde

Ingrediënten
  

  • 800 g bospeen of waspeen geschrapt, groen deels verwijderd
  • 4 zalmfilets ca. 125g per stuk
  • 2 el olijfolie
  • 1 el vloeibare honing
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 2 citroenen 1 in schijfjes, 1 voor het sap
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • Verse dille naar smaak
  • Zout en peper

Benodigdheden

  • 1 Grote bakplaat
  • 1 Bakpapier
  • 1 Kleine mengkom
  • 1 Keukenmes en snijplank

Bereiden
 

  1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Worteltjes marineren: Meng in een kom de olijfolie, honing, knoflook en tijm. Hussel de worteltjes op de bakplaat om met dit mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Worteltjes roosteren: Schuif de worteltjes in de oven en rooster ze voor 15 minuten.
  4. Zalm toevoegen: Haal de bakplaat uit de oven. Schuif de worteltjes wat opzij en leg de zalmfilets ertussen. Leg de citroenschijfjes op en rond de zalm. Besprenkel de vis met wat extra citroensap, zout en peper.
  5. Bakken: Plaats de plaat terug en bak nog eens 10 tot 12 minuten, totdat de zalm gaar is en de worteltjes zacht maar beetgaar zijn.
  6. Serveren: Garneer het geheel direct met royaal verse dille.

Voedingswaarden

Calorieën: 385kcalEiwitten: 28gVet: 22gVerzadigd vet: 3.5gCholesterol: 78mgZout: 0.6mgVezels: 6gSugar: 12gVitamin A: 18.5IUVitamin C: 19mgCalcium: 75mg

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Laat ons weten hoe het smaakte!

Ontdek meer van Westfriesland Praat

Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

Reageer op dit artikel

redactie
redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

DISCUSSIES

zieligerds op Meet & Greet brengt traditionele Piet terug
Inwoner op Wervershovers eisen 30 km/u op Dorpsstraat wegens De Zeehoek
Cmmndr op Meet & Greet brengt traditionele Piet terug
Jaap Verlaren op Kermisbudget 2026: €25 voor minima-kinderen in Hoorn
rob derksen op KERN8 eist opheldering over asbest in gemeentehuis Opmeer

UW LOGO HIER

GEREALATEERDE ARTIKELEN

UW LOGO HIER

UW LOGO HIER

Nieuwe artikelen

Algemeen

Proef en Ontdek De Garden in Enkhuizen op 1 augustus

0
Vrijwilligers geven graag uitleg over diverse gewassen en veredeling. Een leerzaam en smakelijk uitje voor alle leeftijden. De toegang is gratis van 11.00 tot 17.00 uur.
112 WF

Drie voertuigen betrokken bij aanrijding op N239 bij Opperdoes

0
Bij de aanrijding vielen voor zover bekend geen gewonden, maar de materiële schade is aanzienlijk
Sport

Voorbeschouwing EK-inlineskaten, wat zijn de kansen van de Radboudbikkels

0
Sofia Schilder, Maartje Berkhout, Lataesha Narain en Ruud de Groote binden in Cardano al Campo de strijd aan met de Europese top
Algemeen

Wervershovers eisen 30 km/u op Dorpsstraat wegens De Zeehoek

1
De ontsluiting via de Dorpsstraat leidt volgens hen tot onveilige situaties, mede door historische incidenten in de onoverzichtelijke bocht.
Algemeen

Meet & Greet brengt traditionele Piet terug

2
Het initiatief ontstond uit heimwee naar de oude traditie, nadat de gemeente overstapte op roetveegpieten. De organisatie merkt groeiende steun en verwacht 250 bezoekers.
Justitie

Obdammer naar Hoge Raad na celstraf van ruim 24 jaar

0
De 30-jarige D. R. uit Obdam gaat in cassatie tegen zijn celstraf van 24 jaar en negen maanden voor gewelddadige overvallen in Noord-Holland en Gelderland.
Cultuur

Adriaans Paradijs Festival brengt twaalf uur kunst naar Hoogwoud

0
Adriaans Paradijs Festival brengt op 26 juli twaalf uur muziek, theater en kinderactiviteiten naar Museumboerderij West-Frisia aan de Koningspade in Hoogwoud voor jong en oud.
Algemeen

Bomenkap Hoorn: 21 bomen bij Pergola en Messing gekapt

0
Hoorn stelt dat de kap van 21 bomen juridisch correct verliep en belooft volledige compensatie, terwijl een gemeentebrede bomenbalans later dit jaar volgt naar verwachting.

JUSTITIE NIEUWS

Justitie

Obdammer naar Hoge Raad na celstraf van ruim 24 jaar

0
De 30-jarige D. R. uit Obdam gaat in cassatie tegen zijn celstraf van 24 jaar en negen maanden voor gewelddadige overvallen in Noord-Holland en Gelderland.
Justitie

Tien maanden celstraf voor gewelddadige ontvoering en bakfietsdiefstal

0
De dader maakte zich onder meer schuldig aan wederrechtelijke vrijheidsberoving, gewelddadige mishandeling met een mes en de diefstal van een dure bakfiets in Hoorn en Medemblik
Justitie

Inwoner Abbekerk smokkelde 600 sigaretten via Schiphol

0
Naast de strafrechtelijke vervolging hangt hem een stevige naheffing en boete van de Belastingdienst boven het hoofd voor de ontdoken btw en accijnzen.

UW LOGO HIER

POPULAIRE CATEGORIEËN

AlgemeenGemeentenieuwsSportBedrijvenPolitiekJustitieCultuur
Vorig artikel
Gemeentehuis van Hoorn waar aandacht wordt gevraagd voor toegankelijke digitale dienstverlening voor alle inwoners.
Politiek wil scherpere blik op digitale toegankelijkheid
Volgend artikel
Een gesloten woning met een politielint in de gemeente Dijk en Waard vanwege drugsvondst.
Rechter: Sluiting drugspand Dijk en Waard ondanks kinderen