Authentieke Italiaanse Pasta met Worst
Geniet van deze heerlijke, snelle Italiaanse pasta met worst. Een perfect en betaalbaar hoofdgerecht voor 4 personen!
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiden
- Pasta koken: Breng een ruime pan met gezouten water aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar (al dente). Giet de pasta af, maar bewaar een half kopje van het kookvocht.
- Worst bakken: Verwijder het velletje van de worsten. Verhit de olijfolie in de hapjespan op middelhoog vuur. Voeg het worstvlees toe en bak dit rul door het met een houten lepel in stukjes te breken. Bak in 5 tot 7 minuten goudbruin.
- Aromaten toevoegen: Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe aan het vlees. Bak dit zo’n 3 minuten mee totdat de ui zacht en glazig is.
- Saus maken: Roer de tomatenblokjes en de oregano door het mengsel. Zet het vuur iets lager en laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken goed mengen. Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Mengen: Schep de gekookte pasta door de saus. Als de saus te dik is, voeg dan een scheutje van het bewaarde pastawater toe om het geheel mooi smeuïg te binden.
Voedingswaarden
Notities
Serveren: Verdeel de pasta over vier borden en garneer direct met verse basilicum.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Laat ons weten hoe het smaakte!Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
