Worst bakken: Verwijder het velletje van de worsten. Verhit de olijfolie in de hapjespan op middelhoog vuur. Voeg het worstvlees toe en bak dit rul door het met een houten lepel in stukjes te breken. Bak in 5 tot 7 minuten goudbruin.

Aromaten toevoegen: Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe aan het vlees. Bak dit zo'n 3 minuten mee totdat de ui zacht en glazig is.

Saus maken: Roer de tomatenblokjes en de oregano door het mengsel. Zet het vuur iets lager en laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken goed mengen. Proef en breng op smaak met zout en peper.

Mengen: Schep de gekookte pasta door de saus. Als de saus te dik is, voeg dan een scheutje van het bewaarde pastawater toe om het geheel mooi smeuïg te binden.