Een kleurrijke en voedzame tacobowl met gekruid gehakt, frisse groenten, rijst en avocado. Snel klaar en heerlijk voor het hele gezin!

Heerlijke Tacobowl met Gehakt: Eenvoudig & Snel!

Een kleurrijke en uitnodigende tacobowl met gehakt, rijst, maïs, zwarte bonen, avocado, tomaten, komkommer en koriander, geserveerd in een witte kom.

Heerlijke Tacobowl met Gehakt: Eenvoudig & Snel!

Geniet van een snelle, gezonde en smaakvolle tacobowl met gehakt. Perfect voor een doordeweekse maaltijd. Eenvoudig te bereiden voor 4 personen.
Voorbereidingstijd 25 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Calorieën: 650

Ingrediënten
  

400 gram rundergehakt
1 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
1 paprika (bijv. rood of geel), in blokjes
1 blik (400 gram) maïs, uitgelekt
1 blik (400 gram) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
1 zakje tacokruiden (ongeveer 30 gram, of zelfgemaakte mix van komijn, paprikapoeder, chilipoeder)
200 gram langkorrelrijst
400 ml water (voor de rijst)
1 avocado, in blokjes
Handvol cherrytomaten, gehalveerd
¼ komkommer, in blokjes
Verse koriander, gehakt (naar smaak)
Optioneel: geraspte kaas, zure room, tortillachips (verkruimeld)

Benodigdheden

  • 1 Grote koekenpan of hapjespan
  • 1 Snijplank
  • 1 Scherp mes
  • 1 Rijstkoker of kookpan
  • 1 Schalen of borden om te serveren

Bereiden
 

Rijst koken: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit duurt meestal ongeveer 10-12 minuten. Zet apart.
    Gehakt bakken: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak het rul totdat het gaar is en mooi bruin kleurt. Giet overtollig vet af.
      Groenten toevoegen: Voeg de gesnipperde ui en paprika toe aan het gehakt. Bak ongeveer 5 minuten mee totdat de groenten zacht zijn.
        Kruiden en bonen: Roer de tacokruiden, maïs en zwarte bonen door het gehaktmengsel. Laat dit nog 2-3 minuten zachtjes pruttelen, zodat alle smaken goed vermengen.
          Opbouwen: Verdeel de gekookte rijst over 4 kommen. Schep hierover het warme gehaktmengsel.
            Garneren: Garneer de tacobowls met avocado, cherrytomaten, komkommer en verse koriander. Voeg eventueel geraspte kaas, zure room of verkruimelde tortillachips toe voor extra smaak en textuur.
              Serveren: Serveer direct en geniet van je heerlijke tacobowl!

                Voedingswaarden

                Calorieën: 650kcal

                Heb je dit recept als eens geprobeerd?

                Laat ons weten hoe het smaakte!


                Ontdek meer van Westfriesland Praat

                Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

                Reageer op dit artikel

                Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

                redactie
                redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
                De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

                UW LOGO HIER

                GEREALATEERDE ARTIKELEN

                UW LOGO HIER

                Dicussies

                UW LOGO HIER

                Nieuwe artikelen

                KERN8: “Uitkomst coalitie teleurstellend”

                KERN8-leider Mario Appelman noemt voortzetting coalitie in Opmeer een gemiste kans en negeren van de kiezer.

                Open en Duidelijk Stede Broec ziet weinig in coalitie met RSB

                ODS ziet een samenwerking met Rechts Stede Broec niet zitten en kiest voor stabiliteit met de huidige coalitie.

                Cultuur Centrum De Drom boekt vooruitgang met verbeterplan

                Update over Cultuur Centrum De Drom: verbeterplan 2026, aanbevelingen Synarchis en nieuwe Stichting Film in Enkhuizen

                Liander: ‘Samenwerking cruciaal voor energie-infrastructuur Opmeer’

                Liander adviseert de nieuwe coalitie van Opmeer over de aanpak van netcongestie en energie-infrastructuur.

                Drie minderjarigen vast na mishandeling in Bovenkarspel

                Drie minderjarigen zijn aangehouden voor de mishandeling van een jongen in Bovenkarspel. De politie zoekt getuigen

                Support je voetbalclub met statiegeld: KNVB start actie

                Statiegeld Nederland en KNVB slaan handen ineen. Support je club en recycle blikjes en flesjes bij verenigingen

                Een hoog BMI? Doe mee met Hoorn Fit en Gezond 2026

                Start 20 april met Hoorn Fit en Gezond 2026. Verbeter uw leefstijl bij een BMI van 27+. Meld u nu aan via de website

                Wijkenlopen Hoorn 2026: Sportief door de wijken

                De Wijkenlopen Hoorn 2026 starten binnenkort. Lees hier alles over de routes, inschrijvingen en sportieve gezelligheid

                JUSTITIE NIEUWS

                Drie minderjarigen vast na mishandeling in Bovenkarspel

                Drie minderjarigen zijn aangehouden voor de mishandeling van een jongen in Bovenkarspel. De politie zoekt getuigen

                Grootebroeker (53) met waslijst aan strafbare feiten voor de rechter

                Een 53-jarige man uit Grootebroek staat voor de rechter na brandstichting en bedreiging bij een ziekenhuis in Haarlem

                Celstraf voor man uit Heerhugowaard, misbruikte twee vrouwen met verstandelijke beperking

                De 62-jarige W. uit Heerhugowaard krijgt 30 maanden cel voor verkrachting van twee vrouwen met een beperking.

                UW LOGO HIER

                POPULAIRE CATEGORIEËN