Witvis met Spitskool en Mosterdsaus: Snel & Gezond Recept
Slanke witvis met romige spitskool. Een gezond hoofdgerecht voor 4 personen, klaar in 25 minuten!
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiden
Vis voorbereiden: Dep de witvis droog met keukenpapier en bestrooi beide kanten met peper en zout.
Bakken: Verhit een beetje olie of boter in de pan. Bak de witvis op middelhoog vuur in ca. 3-4 minuten per kant goudbruin en gaar. Haal de vis uit de pan en houd deze apart (eventueel onder aluminiumfolie).
Groenten fruiten: Gebruik dezelfde pan om de ui en knoflook 2 minuten aan te fruiten. Voeg de gesneden spitskool toe en bak deze 5-7 minuten mee tot de kool geslonken maar nog wel stevig is.
Saus maken: Roer de kookzuivel, mosterd en dille door de kool. Laat het geheel 2 minuten zachtjes pruttelen tot de saus iets dikker wordt.
Samenvoegen: Leg de vis voorzichtig terug op de kool om nog even kort op te warmen.
Serveren: Verdeel de kool over vier borden en leg de vis erbovenop. Garneer met extra dille en een partje citroen.
Voedingswaarden
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Laat ons weten hoe het smaakte!
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
