Romige preischotel met gehakt en aardappelpuree
Een makkelijke, gezonde preischotel met gehakt en romige saus. Klaar in 35 minuten!
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiden
- Aardappels koken: Kook de aardappelen in circa 15-20 minuten gaar in gezouten water.
- Gehakt bakken: Verhit een beetje olie in de koekenpan. Bak het gehakt samen met de ui en knoflook rul. Voeg de kerriepoeder toe en bak kort mee.
- Prei smoren: Voeg de preiringen toe aan het gehakt. Bak dit 5-8 minuten mee op middelhoog vuur tot de prei geslonken en zacht is. Giet de kookzuivel erbij en laat 2 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
- Puree maken: Giet de aardappelen af. Stamp ze fijn met een scheutje melk en een klontje boter tot een gladde puree.
- Oven (Grill): Verwarm de oven voor op 200°C.
- Samenstellen: Verdeel het gehakt-preimengsel over de bodem van de ovenschaal. Dek af met de aardappelpuree. Strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Gratineren: Zet de schaal 10-15 minuten in de oven (of onder de grill) tot de kaas goudbruin en gesmolten is.
Voedingswaarden
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Laat ons weten hoe het smaakte!
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
