Aardappels koken: Kook de aardappelen in circa 15-20 minuten gaar in gezouten water.
Gehakt bakken: Verhit een beetje olie in de koekenpan. Bak het gehakt samen met de ui en knoflook rul. Voeg de kerriepoeder toe en bak kort mee.
Prei smoren: Voeg de preiringen toe aan het gehakt. Bak dit 5-8 minuten mee op middelhoog vuur tot de prei geslonken en zacht is. Giet de kookzuivel erbij en laat 2 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
Puree maken: Giet de aardappelen af. Stamp ze fijn met een scheutje melk en een klontje boter tot een gladde puree.
Oven (Grill): Verwarm de oven voor op 200°C.
Samenstellen: Verdeel het gehakt-preimengsel over de bodem van de ovenschaal. Dek af met de aardappelpuree. Strooi de geraspte kaas eroverheen.
Gratineren: Zet de schaal 10-15 minuten in de oven (of onder de grill) tot de kaas goudbruin en gesmolten is.
