Een goudbruin gebakken courgetteschotel in een witte ovenschaal met gesmolten kaas.
Een goudbruin gebakken courgetteschotel in een witte ovenschaal met gesmolten kaas.

Een smaakvolle, vegetarische ovenschotel met verse courgette, romige saus en een goudbruin kaaslaagje. Ideaal als gezonde doordeweekse maaltijd die binnen 40 minuten op tafel staat.

Gerechten
Minder dan 1 min.leestijd

Romige Courgetteschotel uit de Oven

Bookmark dit artikel
redactie
Door: redactie
0 reacties
94 keer gelezen

In het kort: Laat zien

Naar recept gaan Recept afdrukken
Een goudbruin gebakken courgetteschotel in een witte ovenschaal met gesmolten kaas.

Romige Courgetteschotel uit de Oven

Een heerlijke vegetarische courgetteschotel met kaas. Snel klaar, gezond en perfect voor het hele gezin!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
Calorieën: 320
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde Notes

Ingrediënten
  

3 grote courgettes (in blokjes of halve plakjes)
1 ui (gesnipperd)
2 tenen knoflook (geperst)
250 ml kookzuivel (of slagroom)
150 g geraspte kaas (bijv. jong belegen of mozzarella)
2 tl Italiaanse kruiden
1 el olijfolie
Zout en peper naar smaak
Optioneel: 500 g aardappelschijfjes of serveer met rijst

Benodigdheden

  • 1 Grote ovenschaal
  • 1 Koekenpan
  • 1 Snijplank en mes
  • 1 Vergiet

Bereiden
 

Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de ovenschaal licht in met een beetje olijfolie.
    Bakken: Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de courgette toe en bak deze 5 minuten op hoog vuur mee zodat het meeste vocht verdampt.
      Kruiden: Breng het mengsel op smaak met de Italiaanse kruiden, zout en peper.
        Samenstellen: Schep de courgette in de ovenschaal. Giet de kookzuivel er gelijkmatig overheen.
          Toppen: Strooi de geraspte kaas over de bovenkant.
            Oven: Bak de schotel 20 tot 25 minuten in het midden van de oven, totdat de kaas gesmolten is en een goudbruin korstje heeft.

              Voedingswaarden

              Calorieën: 320kcal

              Notities

              Tip van de chef: Wil je extra crunch? Strooi wat paneermeel of verkruimelde beschuit over de kaas voordat de schotel de oven in gaat!

              Heb je dit recept als eens geprobeerd?

              Laat ons weten hoe het smaakte!

              Ontdek meer van Westfriesland Praat

              Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

              Reageer op dit artikel

              redactie
              redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
              De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

              DISCUSSIES

              rob derksen op Opmeer heeft meer tijd nodig voor kleine kerncentrale door netcongestie
              Annemiek Knol op Radboud Inline-Skating grossiert in medailles op NK in Oldebroek
              Dirk Devries op Bosbranden Zuid-Europa: Wegen dicht richting Frankrijk en Spanje
              vvm op COA opent asielzoekerscentrum Medemblik begin september
              vvm op Online bedreigingen rond AZC Medemblik kunnen leiden tot celstraf

              UW LOGO HIER

              GEREALATEERDE ARTIKELEN

              UW LOGO HIER

              UW LOGO HIER

              Nieuwe artikelen

              Sport

              Radboud Inline-Skating grossiert in medailles op NK in Oldebroek

              1
              Radboud Inline-Skating onderstreepte in Oldebroek zijn talentenstatus met meerdere NK-medailles, drie nationale titels en sterke prestaties van West-Friese rijders op marathon en sprint dit weekend.
              Algemeen

              Voorbereidingen Strontrace en Beurtveer 2026 in volle gang

              0
              Van 12 tot en met 15 oktober varen traditionele Nederlandse platbodems vanuit Workum historische zeilwedstrijden, volledig op wind- en menskracht.
              Justitie

              Taakstraf voor 15-jarige bezorger na ernstig fietsongeval in Hoorn

              0
              De jongen haalde een fietsster in en sloeg direct rechtsaf, waardoor de vrouw viel en zwaar hersenletsel opliep
              Cultuur

              Borrel Expres: Zomerse avondrit met de stoomtram

              0
              De historische stoomtram tussen Hoorn en Medemblik rijdt deze zomer als de Borrel Expres
              Sport

              Maartje Berkhout Nederlands kampioen marathon inline-skaten

              0
              De atlete uit Hauwert maakte de hoge verwachtingen volledig waar en finishte met een ruime voorsprong op de concurrentie.
              Gemeentenieuws

              Gemeente Hoorn wint arbitragezaak over bruggen stadsstrand

              0
              Het geschil draaide om de meerkosten voor de aanleg van drie verbindingsbruggen naar het stadsstrand
              Algemeen

              Toerisme Hoorn groeit fors dankzij succesvolle citymarketing

              0
              De gemeente Hoorn ziet een forse stijging in toeristische bezoeken, met een groei van 1,7 naar 2,2 miljoen. Dit blijkt uit de recente voortgangsbrief over stadsmarketing
              Gemeentenieuws

              Hoorn verhuurt drie parkeerplaatsen Oostereiland aan Op Vlucht B.V.

              0
              De gemeente stelt dat de parkeerplaatsen historisch en functioneel onlosmakelijk verbonden zijn aan deze specifieke bedrijfsruimte.

              JUSTITIE NIEUWS

              Justitie

              Taakstraf voor 15-jarige bezorger na ernstig fietsongeval in Hoorn

              0
              De jongen haalde een fietsster in en sloeg direct rechtsaf, waardoor de vrouw viel en zwaar hersenletsel opliep
              Justitie

              Online bedreigingen rond AZC Medemblik kunnen leiden tot celstraf

              2
              De komst van het azc in Medemblik leidt online tot bedreigingen. Zulke uitlatingen kunnen strafbaar zijn en vervolging, boetes of daadwerkelijke celstraffen opleveren voor verdachten.
              Justitie

              Rechter: planschade Rozenbuurt Zwaag blijft overeind

              0
              De rechtbank in Haarlem laat de planschadevergoedingen voor vijf omwonenden van nieuwbouwproject Rozenbuurt in Zwaag in stand na bezwaar bij bestuursrechter.

              UW LOGO HIER

              POPULAIRE CATEGORIEËN

              AlgemeenGemeentenieuwsSportBedrijvenPolitiekJustitieCultuur
              Vorig artikel
              Turnhal aan de Weijver 8 in Hoogwoud, gemeente Opmeer
              Gemeente Opmeer wil turnhal verhuren aan JimpyPlay
              Volgend artikel
              Overzichtskaart Avenhorn-West met percelen onder gemeentelijk voorkeursrecht
              Gemeente Koggenland vestigt voorkeursrecht Avenhorn-West