Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de ovenschaal licht in met een beetje olijfolie.

Bakken: Verhit de olijfolie in een koekenpan. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de courgette toe en bak deze 5 minuten op hoog vuur mee zodat het meeste vocht verdampt.

Kruiden: Breng het mengsel op smaak met de Italiaanse kruiden, zout en peper.

Samenstellen: Schep de courgette in de ovenschaal. Giet de kookzuivel er gelijkmatig overheen.

Toppen: Strooi de geraspte kaas over de bovenkant.

Oven: Bak de schotel 20 tot 25 minuten in het midden van de oven, totdat de kaas gesmolten is en een goudbruin korstje heeft.