Malse Geroosterde Kip met Bloemkool en Aardappels
Malse citroenkip met geroosterde bloemkool en rozemarijnaardappels. Een gezond en makkelijk AVG-gerecht!
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiden
- Oven voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
- Aardappels en bloemkool: Meng de aardappeltjes en bloemkoolroosjes in een grote kom met 3 el olijfolie, de rozemarijn, zout en peper. Verdeel dit over de eerste bakplaat (en een deel van de tweede indien nodig).
- Kip marineren: Meng in een kleine kom de resterende olie, citroensap, citroenrasp, knoflook, oregano en het paprikapoeder. Dep de kip droog en wrijf deze royaal in met de marinade.
- Bakken: Leg de kip tussen de groenten op de bakplaten. Schuif alles in de oven.
- Garen: Bak het geheel in 30-35 minuten gaar. Schep de groenten en aardappels halverwege een keer om. De kip is klaar wanneer deze een kerntemperatuur van 75°C heeft en de bloemkool mooie bruine randjes krijgt.
Voedingswaarden
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Laat ons weten hoe het smaakte!
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
