Kidneybonen Chili Recept: Gezond & Snel
Een heerlijk, gezond kidneybonen chili recept voor 4 personen. Snel klaar, budgetvriendelijk en boordevol eiwitten
Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiden
- Rijst koken: Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Fruiten: Verhit de olijfolie in de pan op middelhoog vuur. Bak de ui en paprika ongeveer 5 minuten tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
- Kruiden: Voeg het paprikapoeder, de komijn en het chilipoeder toe. Bak dit 1 minuut mee zodat de aroma’s vrijkomen.
- Samenvoegen: Voeg de tomatenblokjes, de kidneybonen en de maïs toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar.
- Pruttelen: Laat de chili ongeveer 10 tot 12 minuten zachtjes pruttelen met het deksel schuin op de pan. Voeg een klein scheutje water toe als het te droog wordt.
- Serveren: Breng op smaak met een snufje zout. Serveer de chili over de rijst en garneer met verse kruiden.
Voedingswaarden
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Laat ons weten hoe het smaakte!
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
