Geniet van deze gezonde gevulde courgette met gehakt. Een koolhydraatarm diner boordevol smaak, verse kruiden en een gesmolten kaaslaagje. Ideaal voor een doordeweekse avond!

Gevulde courgette met gehakt uit de oven

Bookmark dit artikel

Schaal met vier goudbruin gebakken gevulde courgettes uit de oven.

Gevulde courgette met gehakt uit de oven

Heerlijk recept voor gevulde courgette met gehakt en kaas. Klaar in 30 minuten!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
Calorieรซn: 350

Ingrediรซnten
  

4 middelgrote courgettes
500g rundergehakt (of vegetarisch gehakt)
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in kleine blokjes
1 blikje tomatenpuree (70g)
100g geraspte kaas (bijv. jonge kaas of mozzarella)
2 tl Italiaanse kruiden
Zout en peper naar smaak
Olijfolie om in te bakken

Benodigdheden

  • 1 Ovenschaal
  • 1 Bakpan
  • 1 lepel om de courgette uit te hollen
  • 1 Keukenmes en snijplank

Bereiden
 

Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200ยฐC.
    Courgettes voorbereiden: Was de courgettes en snijd ze in de lengte doormidden. Lepel het vruchtvlees eruit (bewaar dit!) zodat er “bootjes” ontstaan. Leg de bootjes in de ovenschaal.
      Vulling maken: Hak het vruchtvlees van de courgette fijn. Verhit olijfolie in de pan en fruit de ui, knoflook en paprika. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
        Smaakmakers: Roer de tomatenpuree, de Italiaanse kruiden en het fijn

          Voedingswaarden

          Calorieรซn: 350kcal

          Heb je dit recept als eens geprobeerd?

          Laat ons weten hoe het smaakte!

          Ontdek meer van Westfriesland Praat

          Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

          redactie
          redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
          De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

          DISCUSSIES

          UW LOGO HIER

          GEREALATEERDE ARTIKELEN

          UW LOGO HIER

          UW LOGO HIER

          Nieuwe artikelen

          FvD Hoorn wil duidelijkheid over incident noodopvang

          De fractie van Forum voor Democratie in Hoorn heeft het college om opheldering gevraagd over een veiligheidsincident bij de tijdelijke noodopvang aan de Johannes Poststraat. De partij trekt de officiรซle lezing van de gemeente in twijfel en wil weten waarom de gemeenteraad niet proactief is geรฏnformeerd. Ook vraagt de FvD om een overzicht van eerdere incidenten op de locatie sinds de opening in januari 2026.

          Winkelcentrum Molenhoek krijgt 52 woningen en nieuw dorpshart

          Winkelcentrum Molenhoek in Wervershoof krijgt 52 woningen, vernieuwde winkels en minder leegstand. Na de zomer volgt ondertekening, daarna participatie en planologische procedures voor verdere besluitvorming.

          Meer klanten stuwen halfjaaromzet Action naar 8,3 miljard euro

          Action zag de omzet in de eerste helft van 2026 met 14 procent stijgen door meer klanten, prijsverlagingen, winkelgroei en vraag naar zomerartikelen in Europa.

          Inwoners Opmeer kiezen Kompan voor nieuw beweegpark Spanbroek

          Uit 485 enquรชtes is scenario C van leverancier Kompan met 52 procent van de stemmen als winnaar gekozen.

          Celstraf en taakstraf voor jonge pinpasfraudeur

          Samen met handlangers maakte de dader vooral oudere slachtoffers bankpassen, geld en sieraden afhandig door zich voor te doen als bankmedewerker.

          Gemeente Hoorn deelt water uit op kermis tegen alcohol onder 18

          Deze actie, vanuit het project ICOAD, vergroot de bewustwording over het belang van geen alcohol onder de achttien jaar.

          Digitaal vermaak in West-Friesland: een gezellige avond begint steeds vaker thuis

          Dankzij digitale entertainmentdiensten hoeft zoโ€™n avond niet eentonig te zijn.

          JUSTITIE NIEUWS

          Celstraf en taakstraf voor jonge pinpasfraudeur

          Samen met handlangers maakte de dader vooral oudere slachtoffers bankpassen, geld en sieraden afhandig door zich voor te doen als bankmedewerker.

          Man veroordeeld voor valse bommelding bioscoop en stalking in Heerhugowaard

          De dader, die verminderd toerekeningsvatbaar is verklaard, krijgt vier maanden voorwaardelijke gevangenisstraf en in totaal 120 uur taakstraf. Ook moet hij zich verplicht laten behandelen voor zijn psychische problemen en alcoholmisbruik.

          Rechter legt celstraf op voor inbrakenreeks in Noord-Holland

          Samen met een mededader stal de man onder meer auto's en fatbikes in Ursem, Sint-Pancras en Zuidermeer.

          UW LOGO HIER

          POPULAIRE CATEGORIEร‹N