Schaal met vier versgebakken gevulde courgettes met gehakt en gesmolten feta uit de oven

Een heerlijk, koolhydraatarm hoofdgerecht. Deze gevulde courgettes met gekruid gehakt, tomaat en romige feta staan binnen een handomdraai op tafel. Een gezonde favoriet voor het hele gezin!

Gerechten
Minder dan 1 min.leestijd

Gevulde Courgette met Gehakt en Feta

redactie
Door: redactie
29Keer Gelezen:
Aantal reacties:0
Bookmark

Snel lezen Verberg

Naar recept gaan Recept afdrukken
Schaal met vier versgebakken gevulde courgettes met gehakt en gesmolten feta uit de oven

Gevulde Courgette met Gehakt en Feta

Probeer dit recept voor gevulde courgette met gehakt en feta. Een gezond, eiwitrijk en snel hoofdgerecht voor 4 personen.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Grieks
Calorieën: 350
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde

Ingrediënten
  

4 middelgrote courgettes
400 g rundergehakt (of vegetarisch gehakt)
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngehakt
400 g tomatenblokjes (blik)
150 g feta, verkruimeld
1 tl gedroogde oregano
Olijfolie, peper en zout naar smaak
Optioneel: 50 g geraspte kaas voor een gratineerlaagje

Benodigdheden

  • 1 oven
  • 1 Koekenpan
  • 1 Spatel
  • 1 Snijplank en scherp mes

Bereiden
 

Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de courgettes in de lengte en hol ze voorzichtig uit met een lepel. Bewaar het vruchtvlees en hak dit grof.
    Bakken: Verhit een scheutje olie in een pan. Fruit de ui en knoflook. Voeg het gehakt toe en bak dit rul.
      Vulling maken: Voeg het fijngehakte courgettevruchtvlees en de oregano toe. Bak 3 minuten mee. Roer de tomatenblokjes erdoor en laat het geheel 5 minuten inkoken. Breng op smaak met peper en zout.
        Vullen: Leg de courgettehelften in een ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel over de courgettes.
          Bakken: Bestrooi met de verkruimelde feta (en eventueel geraspte kaas). Bak de gevulde courgettes in 20-25 minuten goudbruin in de oven.

            Voedingswaarden

            Calorieën: 350kcal

            Heb je dit recept als eens geprobeerd?

            Laat ons weten hoe het smaakte!

            Ontdek meer van Westfriesland Praat

            Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

            Reageer op dit artikel

            Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

            redactie
            redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
            De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

            UW LOGO HIER

            GEREALATEERDE ARTIKELEN

            UW LOGO HIER

            Dicussies

            Dirck op Uitspraak rechtbank kan verstrekkende gevolgen hebben voor Hoorn
            Marcello de Roof op Minister wil overgaan op dwang bij asielopvang
            Henk Prins op Minister wil overgaan op dwang bij asielopvang
            Mo op Uitspraak rechtbank kan verstrekkende gevolgen hebben voor Hoorn
            Jan de Vries op Uitspraak rechtbank kan verstrekkende gevolgen hebben voor Hoorn

            UW LOGO HIER

            Nieuwe artikelen

            Sport

            Strandvogels boekt opnieuw monsterzege

            0
            Strandvogels heeft zondag opnieuw met 7-1 gewonnen. In Onderdijk was Succes kansloos, mede door vier treffers van Bryan Broedersz.
            Sport

            Lastig parcours en wind maken het Beau zwaar

            0
            Beau Wagemaker beleefde een zware eerste week in de Topcompetitie. In Leek en Dronten kreeg de wielrenster uit Hoogkarspel direct smalle wegen, gravel en harde wind voor de kiezen.
            Sport

            Wielerronde Aartswoud 2026: geslaagde seizoensopener met volop strijd en gezelligheid

            0
            De Wielerronde van Aartswoud opende het seizoen 2026 met spannende koersen, jeugdwedstrijden, veel publiek en winst voor onder anderen Kris de Boer en Marc Schouten.
            112 WF

            Gewonde bij botsing tussen auto en scooter in Blokker

            0
            Scooterrijder naar ziekenhuis na botsing met auto op de IJsselweg in Blokker. Politie onderzoekt de toedracht.
            Gemeentenieuws

            Enkhuizen ziet voorlopig af van invoering stadspas

            0
            Enkhuizen voert voorlopig geen stadspas in. Volgens het college zijn de kosten hoog, is de bestedingsvrijheid beperkter en biedt de huidige regeling voor minima meer ruimte.
            Gemeentenieuws

            Koopwoning in Medemblik kost nu gemiddeld € 461.600

            0
            De gemiddelde verkoopprijs van een koopwoning in Medemblik steeg in 2025 naar 461.600 euro. Tegelijk blijft de druk op de woningmarkt hoog en werkt de gemeente aan circa 2.600 woningen en nieuw woonbeleid.
            Gerechten

            Romige Kip Curry met Spinazie en Rijst

            0
            Een milde, romige kip curry vol verse spinazie en geurige specerijen. Serveer met luchtige basmatirijst voor een gezonde en voedzame maaltijd voor het hele gezin.
            Algemeen

            Minister wil overgaan op dwang bij asielopvang

            2
            De asielminister wil gemeenten desnoods dwingen om opvangplekken voor asielzoekers te realiseren. De druk loopt op nu duizenden plekken ontbreken.

            JUSTITIE NIEUWS

            Justitie

            Politie zoekt hardloper na mishandeling in Grootebroek

            0
            Het gaat om een man van ongeveer 25 tot 30 jaar oud met een slank postuur en een lengte van circa 1.80 meter. Hij heeft een lichte huidskleur en donkerblond tot bruin haar in een zogenoemd bloempotkapsel.
            Justitie

            Politie-inzet bij bedrijfspand in Obdam

            0
            Agenten met kogelwerende vesten deden donderdagavond onderzoek bij een bedrijfspand aan de Poel in Obdam. Eén man werd in een politieauto meegenomen.
            Justitie

            Jongens aangehouden voor straatroven in Hoorn en Zwaag

            1
            Politie houdt vijf minderjarigen aan voor gewelddadige straatroven in Hoorn en Zwaag. Onderzoek naar fietsen loopt nog.

            UW LOGO HIER

            POPULAIRE CATEGORIEËN

            AlgemeenSportGemeentenieuwsBedrijvenPolitiekJustitieCultuur
            Vorig artikel
            Brandweer blust uitslaande voertuigbrand in de Begoniastraat waarbij een auto en werkbus verloren gingen.
            Twee voertuigen verwoest door felle brand in Enkhuizen
            Volgend artikel
            Uitgebrand bedrijfsverzamelgebouw in Obdam na verwoestende brand
            Politie staakt onderzoek naar brand in Obdam