Ovenschotel met bloemkool, kerriesaus, krokante spekjes en gesmolten kaas.

Een hartverwarmende, romige ovenschotel die zachte bloemkool combineert met hartige spekjes en een kruidige kerriesaus. Snel op tafel, voedzaam en geliefd bij zowel kinderen als volwassenen.

Gerechten
1 min.leestijd

Bloemkoolovenschotel met Kerrie en Spekjes Recept

Bookmark dit artikel
redactie
Door: redactie
0 reacties
113 keer gelezen

In het kort: Laat zien

Naar recept gaan Recept afdrukken
Ovenschotel met bloemkool, kerriesaus, krokante spekjes en gesmolten kaas.

Bloemkoolovenschotel met Kerrie en Spekjes Recept

Geniet van deze romige bloemkoolovenschotel met kerrie en spekjes. Makkelijk, snel en perfect voor het hele gezin!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
Calorieën: 480
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde

Ingrediënten
  

1 grote bloemkool (in roosjes)
800 g vastkokende aardappelen (geschild en in blokjes)
250 g spekreepjes
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (geperst)
250 ml kookroom
2 eieren (maat L)
2 tl kerriepoeder (mild of pittig naar smaak)
150 g geraspte kaas (belegen)
Peper en zout (naar smaak)
Verse peterselie (ter garnering)

Benodigdheden

  • 1 Grote kookpan
  • 1 Koekenpan
  • 1 Ovenschaal
  • 1 Garde en mengkom

Bereiden
 

Koken: Kook de aardappelblokjes en bloemkoolroosjes samen in één pan met een snufje zout in ongeveer 8-10 minuten beetgaar. Giet af en laat goed uitstomen.
    Bakken: Bak ondertussen de spekreepjes in een koekenpan (zonder olie) tot ze bijna knapperig zijn. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 minuten mee op laag vuur.
      Saus maken: Meng in een kom de kookroom, eieren en het kerriepoeder. Voeg naar smaak peper toe (pas op met zout vanwege de spekjes).
        Samenstellen: Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de aardappelen, bloemkool en het spekjesmengsel gelijkmatig over de ovenschaal.
          Bakken: Giet het roommengsel over de groenten en bestrooi royaal met de geraspte kaas. Zet de schaal 20 minuten in de oven tot de kaas goudbruin en gesmolten is.
            Serveren: Garneer met verse peterselie en serveer direct.

              Voedingswaarden

              Calorieën: 480kcal

              Heb je dit recept als eens geprobeerd?

              Laat ons weten hoe het smaakte!

              Ontdek meer van Westfriesland Praat

              Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

              redactie
              redactiehttps://westfrieslandpraat.nl
              De redactie is te bereiken via redactie@westfrieslandpraat.nl of via onze sociale media kanalen.

              DISCUSSIES

              Dirck op Grote schuurbrand in Andijk na wegbranden onkruid
              Yu Li Peeters op Zonnepark met batterijopslag gepland aan Elbaweg in Hem
              Yu Li Peeters op Raad Opmeer buigt zich over nieuwbouw Hoogwoud-Oost
              infoc8ab83f024f op Zonnepark met batterijopslag gepland aan Elbaweg in Hem
              Mike op Bewoners Oostergouw vragen gelijk beleid voor paddocks

              UW LOGO HIER

              GEREALATEERDE ARTIKELEN

              UW LOGO HIER

              UW LOGO HIER

              Nieuwe artikelen

              112 WF

              Grote schuurbrand in Andijk na wegbranden onkruid

              1
              De brandweer schaalde direct op naar 'grote brand' en kwam met meerdere eenheden ter plaatse.
              Justitie

              Man veroordeeld voor valse bommelding bioscoop en stalking in Heerhugowaard

              0
              De dader, die verminderd toerekeningsvatbaar is verklaard, krijgt vier maanden voorwaardelijke gevangenisstraf en in totaal 120 uur taakstraf. Ook moet hij zich verplicht laten behandelen voor zijn psychische problemen en alcoholmisbruik.
              Justitie

              Rechter legt celstraf op voor inbrakenreeks in Noord-Holland

              0
              Samen met een mededader stal de man onder meer auto's en fatbikes in Ursem, Sint-Pancras en Zuidermeer.
              Gemeentenieuws

              SED-gemeenten starten onderzoek voor nieuw veiligheidsplan

              0
              Inwoners kunnen tot 1 augustus via een anonieme online enquête aangeven welke onderwerpen rondom veiligheid en leefbaarheid zij belangrijk vinden in hun buurt.
              Algemeen

              Dorpsraad Zwaagdijk-Oost bezorgd over verkeersveiligheid bij huisvesting migranten

              0
              Hoewel de raad voorstander is van goede huisvesting, zijn er ernstige zorgen over de verkeersveiligheid op de kruising Veenakkers en Tolweg.
              Algemeen

              West-Friesland boekt vooruitgang in zorg kwetsbare inwoners

              0
              De West-Friese gemeenten boeken vooruitgang in de zorg aan kwetsbare inwoners, met vernieuwde GGZ-inloopvoorzieningen en een financieel overschot van 1,8 miljoen euro in 2025
              Sport

              Strandvogels start met aanleg nieuw kunstgrasveld zonder rubber

              0
              De club, die in 2002 landelijk pionierde met het allereerste kunstgrashoofdveld, krijgt een nieuwe mat waarbij rubbergranulaat plaatsmaakt voor zand.
              Bedrijven

              Verbeterde waterkwaliteit stopt gebiedsproces polder De Drieban

              0
              Recente metingen tonen een flinke daling van de hoeveelheid gewasbeschermingsmiddelen in het oppervlaktewater

              JUSTITIE NIEUWS

              Justitie

              Man veroordeeld voor valse bommelding bioscoop en stalking in Heerhugowaard

              0
              De dader, die verminderd toerekeningsvatbaar is verklaard, krijgt vier maanden voorwaardelijke gevangenisstraf en in totaal 120 uur taakstraf. Ook moet hij zich verplicht laten behandelen voor zijn psychische problemen en alcoholmisbruik.
              Justitie

              Rechter legt celstraf op voor inbrakenreeks in Noord-Holland

              0
              Samen met een mededader stal de man onder meer auto's en fatbikes in Ursem, Sint-Pancras en Zuidermeer.
              Justitie

              Obdammer naar Hoge Raad na celstraf van ruim 24 jaar

              0
              De 30-jarige D. R. uit Obdam gaat in cassatie tegen zijn celstraf van 24 jaar en negen maanden voor gewelddadige overvallen in Noord-Holland en Gelderland.

              UW LOGO HIER

              POPULAIRE CATEGORIEËN

              AlgemeenGemeentenieuwsSportBedrijvenPolitiekJustitieCultuur
              Vorig artikel
              Zoë Blom ontvangt felicitaties van wethouder Marian van Kampen in het gemeentehuis van Koggenland.
              Zoë wint regionale Voorleeswedstrijd
              Volgend artikel
              Luchtfoto van Hoogwoud en het gemeentehuis van Opmeer in Noord-Holland.
              Gemeente Opmeer werkt aan kader Hoogwoud-Oost