Macaroni met kaas is een tijdloze klassieker die altijd goed in de smaak valt. Dit romige en rijk gevulde pastagerecht staat binnen korte tijd op tafel en is geliefd bij jong en oud. Met een combinatie van cheddar, belegen kaas en een vleugje Parmezaan krijgt dit gerecht een diepe, volle smaak. Perfect voor drukke dagen waarop je tóch iets hartigs, warms en vers op tafel wilt zetten.
Romige macaroni met kaas uit de oven
Maak snel deze romige macaroni met kaas uit de oven. Makkelijk, heerlijk en perfect voor elke dag.
Ingrediënten
Equipment
Method
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
Maak de kaassaus: smelt de roomboter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Laat dit 1 minuut garen tot het een roux vormt.
Schenk langzaam de melk erbij terwijl je blijft roeren met een garde totdat een gladde saus ontstaat.
Voeg de cheddar en belegen kaas toe en roer tot alles mooi gesmolten is. Breng op smaak met mosterd, peper en zout.
Schep de macaroni door de kaassaus en doe het mengsel in een ingevette ovenschaal.
Strooi de Parmezaanse kaas eroverheen. Voor extra crunch kun je wat paneermeel toevoegen.
Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C, tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer direct voor het romigste resultaat.
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.