MEDEMBLIK, 18 april 2026 – Medemblik krijgt er vanaf 1 mei een nieuwe culinaire aanwinst bij. Aan de Nieuwstraat 33 start Surinaams Culinair, een afhaalconcept met authentieke Surinaamse gerechten. Daarmee wordt het lokale aanbod uitgebreid met kruidige bami, nasi, saotosoep, roti en vegetarische maaltijden.
De nieuwe zaak richt zich op liefhebbers van verse, rijk gekruide en toegankelijke afhaalmaaltijden. Volgens de initiatiefnemer draait Surinaams Culinair niet alleen om eten, maar ook om het delen van cultuur en traditie.
Surinaamse smaken in de Nieuwstraat
Surinaams Culinair brengt de veelzijdigheid van de Surinaamse keuken naar het centrum van Medemblik. De gerechten worden bereid met invloeden uit onder meer het Caribisch gebied en de bredere Surinaamse eetcultuur.
Op het menu staan onder meer bami en nasi met kip, saotosoep met kip en ei en roti met massala kip en groenten. Ook voor vegetariërs zijn er vleesvrije opties beschikbaar. Daarmee wil de nieuwe afhaallocatie een breed publiek aanspreken.
De maaltijden worden vers bereid en zijn bedoeld voor mensen die thuis willen eten, maar wel iets anders zoeken dan de gebruikelijke afhaalmaaltijd. De prijzen beginnen vanaf 12,50 euro.
Koken met hart en traditie
Achter Surinaams Culinair staat een kok die naar eigen zeggen kookt “met het hart”. Die persoonlijke benadering vormt de basis van het concept. De gerechten moeten niet alleen vullen, maar ook een verhaal vertellen.
Volgens de initiatiefnemer speelt eten een verbindende rol. Met elke maaltijd wil Surinaams Culinair een stukje Surinaamse cultuur overbrengen. De combinatie van traditionele smaken en een moderne presentatie moet de keuken toegankelijk maken voor inwoners en bezoekers van Medemblik.
Afhalen op drie dagen per week
Surinaams Culinair is voorlopig geopend voor afhaal op woensdag, vrijdag en zaterdag. Op woensdag kunnen klanten terecht van 16.00 tot 20.00 uur. Op vrijdag is afhalen mogelijk van 13.00 tot 21.00 uur en op zaterdag van 16.00 tot 20.00 uur.
Bestellen kan via de website www.surinameculinair.com. Het afhaalpunt is gevestigd aan de Nieuwstraat 33 in Medemblik.
Nieuwe aanvulling op lokaal aanbod
Met de komst van Surinaams Culinair krijgt Medemblik een nieuwe eetgelegenheid die zich onderscheidt met Surinaamse afhaalgerechten. De onderneming speelt in op de groeiende belangstelling voor wereldkeukens en ambachtelijk bereide maaltijden.
Voor inwoners van Medemblik en omgeving betekent dit dat zij dichtbij huis kennis kunnen maken met gerechten als roti, saoto, bami en nasi. Daarmee vormt Surinaams Culinair een nieuwe smaakvolle toevoeging aan het lokale aanbod.
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
Een Action had beter er welkomer geweest. Weer een vreetschiur erbij.