Gerechten

Spruitjes uit de oven met spek en honing

Geniet van deze knapperige spruitjes uit de oven met spek. De combinatie van hartig spek en zoete honing zorgt voor een perfecte balans. Een makkelijk en smaakvol bijgerecht!

Geroosterde spruitjes met uitgebakken spekjes en honing in een ovenschaal.
Naar recept gaan Recept afdrukken
Geroosterde spruitjes met uitgebakken spekjes en honing in een ovenschaal.

Spruitjes uit de oven met spek en honing

Heerlijke geroosterde spruitjes met spek en honing. Makkelijk, snel en gezond!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
calorieën: 185
Ingrediënten Benodigdheden Koken

Ingrediënten
  

600g spruitjes (schoongemaakt en gehalveerd)
150g spekreepjes (gerookt)
2 el olijfolie
1 el honing (of ahornsiroop)
1 tl gedroogde tijm
Peper en zout (naar smaak)
Optioneel: 30g gehakte walnoten voor extra crunch

Benodigdheden

  • 1 Grote ovenschaal of bakplaat
  • 1 Bakpapier
  • 1 Mengkom
  • 1 Mes en snijplank

Bereiden
 

Verwarm de oven voor: Zet de oven op 200°C. Bekleed de bakplaat alvast met bakpapier.
    Bereid de spruitjes: Meng de gehalveerde spruitjes in een kom met de olijfolie, honing, tijm en een snufje peper. Pas op met zout; de spekjes zijn al zout van zichzelf.
      Toevoegen van spek: Verdeel de spruitjes over de bakplaat en strooi de spekreepjes er gelijkmatig overheen.
        Roosteren: Schuif de plaat in het midden van de oven. Rooster de spruitjes in 20 tot 25 minuten goudbruin en gaar. Schep ze halverwege even om.
          Garneren: Haal de schaal uit de oven. Strooi eventueel de gehakte walnoten erover voor een luxe touch.

            Ontdek meer van Westfriesland Praat

            Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

            Reageer op dit artikel

            Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.