Bord met romige pasta met kip, groene pesto en cherrytomaatjes.

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Uw banner hier?

Bord met romige pasta met kip, groene pesto en cherrytomaatjes.

Romige pasta met kip en pesto maken in 20 minuten

Snel en makkelijk recept voor romige pasta met kip en pesto. Ideaal voor het hele gezin en binnen 20 minuten klaar!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
calorieรซn: 650

Ingrediรซnten
  

400g pasta (bijv. penne of fusilli)
500g kipfilet, in blokjes gesneden
1 potje groene pesto (ca. 190g)
200ml kookzuivel of slagroom
250g cherrytomaatjes, gehalveerd
2 flinke handen verse spinazie
50g Parmezaanse kaas (geraspt)
Peper en zout naar smaak
Olijfolie om in te bakken

Equipment

  • 1 Grote kookpan voor de pasta
  • 1 Grote koekenpan of hapjespan
  • 1 Vergiet
  • 1 Snijplank en mes

Method
 

Pasta koken: Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
    Kip bakken: Verhit een scheutje olijfolie in de hapjespan. Bak de kipblokjes op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Breng op smaak met een beetje peper en zout.
      Saus maken: Zet het vuur lager. Voeg het potje pesto en de kookzuivel toe aan de kip. Roer goed door tot er een egale, romige saus ontstaat.
        Groenten toevoegen: Doe de gehalveerde cherrytomaatjes en de verse spinazie bij de saus. Laat de spinazie in een paar minuten slinken terwijl je blijft roeren.
          Mengen: Giet de pasta af (bewaar een klein kopje kookvocht). Meng de pasta direct door de saus. Als de saus te dik is, voeg je een scheutje van het kookvocht toe.
            Serveren: Verdeel de pasta over vier borden en strooi de Parmezaanse kaas eroverheen.

              Ontdek meer van Westfriesland Praat

              Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.

              Reageer op dit artikel

              Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.