Zelfgemaakte Bami Goreng: Snel en Smaakvol Recept
Maak zelf de lekkerste bami goreng in 20 minuten. Gezond, vers en perfect voor het hele gezin!
Ingrediënten
Equipment
Method
Bereid de bami: Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af in een vergiet, spoel kort af met koud water om plakken te voorkomen, en zet opzij.
Bak de kip: Verhit een scheutje olie in de wok op hoog vuur. Bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Haal ze uit de pan en houd ze even apart.
Fruit de aromaten: Fruit in dezelfde pan de ui, knoflook, sambal en gember aan totdat het heerlijk begint te geuren.
Roerbak de groenten: Voeg het bami-groentepakket toe en roerbak dit op hoog vuur gedurende 4 tot 5 minuten. De groenten moeten beetgaar blijven.
Mix alles samen: Voeg de gekookte bami en de gebakken kip weer toe aan de wok. Giet de ketjap manis en sojasaus eroverheen.
Verwarmen: Schep het geheel goed om op hoog vuur tot alles goed gemengd en goed warm is.
Serveren: Verdeel de bami over vier borden. Serveer eventueel met een gebakken eitje bovenop en wat kroepoek on the side.
Notities
Tip van de chef: Heb je wat extra tijd? Marineer de kip van tevoren een uurtje in een eetlepel ketjap en wat knoflook voor een nog diepere smaak.
Ontdek meer van Westfriesland Praat
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.