Pasta koken: Breng een grote pan met water en een snufje zout aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.

Basis fruiten: Verhit een scheutje olijfolie in de hapjespan. Bak de ui, knoflook, wortel en bleekselderij ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.

Vlees bakken: Voeg het rundergehakt toe aan de groenten. Bak het gehakt rul en bruin.

Saus maken: Roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee. Voeg de tomatenblokjes en de Italiaanse kruiden toe. Laat de saus minimaal 10 minuten zachtjes pruttelen.

Samenvoegen: Giet de pasta af en meng deze direct door de saus, of serveer de saus bovenop de pasta.

Serveren: Garneer met verse basilicum en een gulle hand geraspte parmezaanse kaas.