Groenten mengen: Doe de blokjes zoete aardappel, broccoliroosjes en paprikareepjes in een kom. Meng met 2 eetlepels olijfolie, de knoflook, tijm, zout en peper.

Roosteren: Verdeel de groenten over de bakplaat. Bak ze eerst 10-12 minuten in de voorverwarmde oven.

Zalm toevoegen: Haal de bakplaat uit de oven. Maak ruimte voor de zalmfilets tussen de groenten. Bestrijk de zalm met de resterende olie en leg er een schijfje citroen op.

Afbakken: Plaats de bakplaat terug en bak nog 8-10 minuten, tot de zalm gaar is en de zoete aardappel zacht.