Rijst koken: Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Aanzetten: Verhit de olie in de wok. Fruit de ui en knoflook glazig. Voeg het gehakt toe en bak dit rul en bruin.

Kruiden: Voeg de kerriepoeder toe aan het gehakt en bak 1 minuut mee om de aroma’s goed vrij te laten komen.

Roerbakken: Voeg de paprika en de reepjes spitskool toe. Roerbak op hoog vuur gedurende 5 tot 7 minuten totdat de kool geslonken is, maar nog wel een lekkere 'bite' heeft.

Afmaken: Meng de gekookte rijst door het groentemengsel. Breng op smaak met zout en peper.

Serveren: Garneer eventueel met de pinda's voor extra textuur.