Pijnboompitten: Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en zet apart.

Ravioli: Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

Spinazie: Verhit olijfolie in de pan en fruit de knoflook kort. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.

Saus: Voeg de kookroom toe aan de spinazie en laat 2 minuten zachtjes pruttelen.

Mozzarella: Roer de blokjes mozzarella door de spinazie totdat ze licht beginnen te smelten.

Serveren: Giet de ravioli af en meng voorzichtig door de saus. Breng op smaak met peper en zout. Garneer met geroosterde pijnboompitten en verse basilicum.