Ga terug
–+ servings
Een bord penne pasta met dieprode romige saus, rul gebakken gehakt en verse basilicum.

Pasta met romige tomatensaus en gehakt: Snel & Goedkoop

Een heerlijk pastagerecht voor 4 personen onder de 15 euro. Makkelijk, voedzaam en snel op tafel!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Calorieën: 685
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde Notes

Ingrediënten
  

  • 500 g Penne of Fusilli €1,00
  • 400 g Rundergehakt €5,50
  • 2 blikken Tomatenblokjes à 400g (€1,60)
  • 150 ml Kookzuivel of kookroom €1,10
  • 2 el Tomatenpuree €0,40
  • 1 Ui gesnipperd (€0,20)
  • 2 teentjes Knoflook geperst (€0,10)
  • 1 tl Gedroogde Italiaanse kruiden €0,10
  • 50 g Geraspte kaas Gouda of Parmezaan (€1,00)
  • 1 el Olijfolie €0,10
  • Zout en peper €0,10
  • Optioneel: Verse basilicum voor garnering €0,30

Benodigdheden

  • 1 Grote kookpan
  • 1 Hapjespan of diepe koekenpan
  • 1 Vergiet

Bereiden
 

  1. Pasta koken: Breng een grote pan water met zout aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar (al dente). Giet af en bewaar een kopje van het kookvocht.
  2. Gehakt rullen: Verhit de olijfolie in de hapjespan. Bak het gehakt op middelhoog vuur rul en bruin.
  3. Smaakmakers: Voeg de ui en knoflook toe aan het gehakt en bak 3 minuten mee tot de ui zacht is. Roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee om te ontzuren.
  4. Saus maken: Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe. Laat de saus 5 tot 10 minuten zachtjes pruttelen. Roer de kookzuivel erdoor voor een romige finish.
  5. Mengen: Meng de gekookte pasta door de saus. Als de saus te dik is, voeg dan een scheutje van het bewaarde kookvocht toe. Breng op smaak met zout en peper.

Voedingswaarden

Calorieën: 685kcalKoolhydraten: 72gEiwitten: 36gVet: 26gVerzadigd vet: 12gEnkelvoudig onverzadigd vet: 9gMeervoudig onverzadigd vet: 2gTrans vet: 0.4gCholesterol: 80mgZout: 0.9mgKalium: 850mgVezels: 6gSugar: 7gVitamin A: 1150IUVitamin C: 12mgCalcium: 185mgIJzer: 5.4mg

Notities

Serveren: Verdeel de pasta over de borden en bestrooi royaal met de geraspte kaas en eventueel verse basilicum.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Laat ons weten hoe het smaakte!