Ga terug
–+ servings
Ovenschaal met kleurrijke nacho’s, gesmolten kaas, gehakt en guacamole.

Mexicaanse Nachoschotel uit de Oven

Snel en makkelijk nacho gerecht uit de oven met gehakt en kaas. Ideaal als hoofdgerecht voor 4 personen!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Porties: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Calorieën: 750
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde

Ingrediënten
  

Basis: 300g Tortilla chips (naturel of chili)
Vlees: 500g rundergehakt
Groenten: 1 rode paprika, 1 ui, 1 klein blikje maïs (150g), 1 blikje zwarte bonen (200g)
Smaakmakers: 1 zakje Mexicaanse kruidenmix, 2 tenen knoflook
Kaas: 200g geraspte cheddar of belegen kaas
Toppings: 1 avocado (voor guacamole), 125ml zure room, verse koriander, 1 rode peper of jalapeños

Benodigdheden

  • 1 Grote ovenschaal
  • 1 Koekenpan
  • 1 Snijplank en mes

Bereiden
 

Verwarm de oven voor: Zet de oven op 200°C.
    Bak het gehakt: Snipper de ui en pers de knoflook. Fruit deze in de koekenpan en voeg het gehakt toe. Bak het rul tot het bruin is.
      Toevoegen groenten: Snijd de paprika in blokjes. Voeg de paprika, maïs, bonen en de Mexicaanse kruiden toe aan het gehakt. Bak dit nog 5 minuten mee.
        Bouw de schotel: Verspreid de helft van de tortilla chips in de ovenschaal. Schep hier de helft van het gehaktmengsel overheen en bestrooi met de helft van de kaas. Herhaal dit met de rest van de ingrediënten.
          Bakken: Zet de schaal 10 minuten in de oven tot de kaas volledig gesmolten en goudbruin is.
            Serveren: Haal de schaal uit de oven. Maak het af met toefjes zure room, verse koriander, plakjes rode peper en eventueel wat zelfgemaakte guacamole.

              Voedingswaarden

              Calorieën: 750kcal

              Heb je dit recept als eens geprobeerd?

              Laat ons weten hoe het smaakte!