Voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de quichevorm in of bekleed deze met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem en strooi het paneermeel eroverheen.

Broccoli voorkoken: Kook de broccoliroosjes in ca. 3 minuten beetgaar. Giet ze goed af en laat ze even uitstomen zodat ze niet te nat zijn.

Bakken: Verhit een beetje olie in de koekenpan. Fruit de ui en knoflook aan. Voeg het kipgehakt en het kerriepoeder toe en bak het gehakt rul en gaar. Breng op smaak met peper en zout.

Ei-mengsel maken: Klop in een mengkom de eieren los met de kookroom. Voeg eventueel een extra snufje peper toe.

Vullen: Verdeel het kipgehaktmengsel en de broccoliroosjes gelijkmatig over de bodem van de taart. Giet het ei-roommengsel eroverheen.

Bakken: Bestrooi de bovenkant met de geraspte kaas. Bak de hartige taart in het midden van de oven in 30 tot 35 minuten goudbruin en gaar.