Ga terug
–+ servings
Een kleurrijke bakplaat met gebraden worsten, geroosterde wortels en goudbruine krieltjes.

Budget Traybake met Worst, Wortel en Krieltjes

Heerlijke budget traybake met worst, wortel en krieltjes. Een voedzaam diner voor 4 onder de 15 euro!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Porties: 4 personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Hollands
Calorieën: 645
Ingrediënten Benodigdheden Koken Voedingswaarde Notes

Ingrediënten
  

  • Vlees: 4 tot 6 runderworsten of chipolata's naar keuze.
  • Aardappels: 800g krieltjes met schil, gehalveerd.
  • Groenten: 500g wortels in schuine plakken, 1 courgette (in dikke halve manen), 1 grote rode ui (in parten).
  • Vetten: 3 el zonnebloemolie of milde olijfolie.
  • Smaakmakers: 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 2 teentjes knoflook (geperst), zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.

Benodigdheden

  • 1 Grote bakplaat en bakpapier
  • 1 Grote mengkom
  • 1 Scherp mes en snijplank

Bereiden
 

  1. Oven voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Mengen: Doe de krieltjes, wortelplakken, courgette en rode ui in de grote mengkom. Voeg de olie, de Italiaanse kruiden, knoflook, peper en zout toe. Hussel alles krachtig door elkaar zodat alle ingrediënten bedekt zijn met een dun laagje kruidenolie.
  3. Verdelen: Verspreid de groenten en aardappels gelijkmatig over de bakplaat. Zorg dat ze niet te veel op elkaar liggen voor het beste bakresultaat.
  4. Worst toevoegen: Leg de worsten tussen de groenten. Als je dikke runderworsten gebruikt, kun je er met een vork een paar gaatjes in prikken zodat de smaken beter vrijkomen.
  5. Bakken: Schuif de plaat in het midden van de oven en bak in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Draai de worsten halverwege de tijd een keertje om.

Voedingswaarden

Calorieën: 645kcalKoolhydraten: 41gEiwitten: 29gVet: 38gVerzadigd vet: 12.5gEnkelvoudig onverzadigd vet: 17.2gMeervoudig onverzadigd vet: 4.8gTrans vet: 0.2gCholesterol: 82mgZout: 1.6mgKalium: 1.15mgVezels: 7.8gSugar: 8.2gVitamin A: 15.2IUVitamin C: 480mgCalcium: 88mgIJzer: 4.2mg

Notities

Serveren: Haal de plaat uit de oven en serveer direct. De gekaramelliseerde randjes aan de wortels zijn het lekkerst als ze nog heet zijn!

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Laat ons weten hoe het smaakte!