Pasta koken: Breng een grote pan water met een snufje zout aan de kook. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar (vaak ca. 8 minuten).

Groenten bakken: Verhit de olijfolie in de hapjespan. Bak de Italiaanse groentemix 5 tot 7 minuten op middelhoog vuur tot ze beetgaar zijn.

Ham toevoegen: Roer de hamblokjes door de groenten en bak deze 2 minuten mee.

Saus maken: Giet de kookzuivel in de pan bij de groenten en de ham. Laat dit kort tegen de kook aan komen. Voeg de helft van de geraspte kaas toe en roer tot deze is gesmolten.

Mengen: Giet de macaroni af en voeg deze toe aan de saus. Meng alles goed door elkaar zodat elke pasta-elleboog bedekt is met een laagje saus.

Serveren: Breng op smaak met peper. Verdeel de macaroni over vier borden en strooi de rest van de kaas en eventueel wat verse peterselie eroverheen.