Pasta koken: Kook de pasta in een grote pan met gezouten water beetgaar (al dente) volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet even apart.

Gehakt rullen: Verhit de olijfolie in de koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak dit rul en goudbruin.

Groenten meebakken: Voeg de ui, knoflook, wortel en bleekselderij toe aan het gehakt. Bak dit ongeveer 5 minuten mee totdat de groenten wat zachter beginnen te worden.

Saus maken: Giet de tomatenblokjes en de gezeefde tomaten in de pan. Roer de Italiaanse kruiden erdoor. Zet het vuur laag en laat de saus 10 minuten zachtjes pruttelen. Proef en breng op smaak met zout en peper.

Mengen: Meng de gekookte pasta door de warme Bolognesesaus, zodat alle pasta goed bedekt is.

In de ovenschaal: Schep het pasta-sausmengsel in de ingevette ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Strooi de geraspte kaas er in een egale laag overheen.

Bakken: Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de ovenschotel 20 tot 25 minuten totdat de saus pruttelt en de kaas een mooie goudbruine korst heeft gevormd. Laat voor het serveren 5 minuutjes afkoelen.