Bas Varga wil met zijn ‘restaurant Shun’ gaan voor het hoogst haalbare, een Michelinster
Bas: “Met Shun wil ik verder bouwen aan een restaurant waar iedereen zich thuis voelt en waar eten als een ervaring wordt en waar de seizoenen centraal staan.”
Voor en door Westfriezen
Bas: “Met Shun wil ik verder bouwen aan een restaurant waar iedereen zich thuis voelt en waar eten als een ervaring wordt en waar de seizoenen centraal staan.”